Appenzeller Lait d'Alpage AOP

Avis 
8,64 €
TTC

Un jour, j’ai goûté l’Appenzeller…Je cherche encore le secret de son goût inimitable.

Kg
Quantité

Issu de la riche famille des gruyères Suisse l’Appenzeller est le produit d’une fabrication traditionnelle et artisanale savoureux et raffinée.

Il est une valeur sûre apprécié depuis plus de 700 ans.

On y retrouve un goût corsé et une structure moelleuse. 

En cuisine, ce fromage est idéal pour les fondues, les soufflés ou bien les gratins.

Fiche organoleptique

Type de lait
vache
Provenance pays
swiss
Vue
Croûte lisse avec une légère humidité, pouvant tirer sur l’orangé
Goût
Notes végétales, fruitées, grillées
Nez
Des arômes de muscade et de crème fraiche.
Traitement du lait
Lait cru
Intensité
Doux
Affinage
4 à 6 mois

2crivez votre commentaire

Appenzeller Lait d'Alpage AOP

Un jour, j’ai goûté l’Appenzeller…Je cherche encore le secret de son goût inimitable.

2crivez votre commentaire

2 autres produits dans la même catégorie :