Croûte lavée

Un jour, j’ai goûté le Langres Fermier…D’abord l’odeur. Le genre de pâte qui fleure bon l’étable, la vache. Mais pas de trop ! Puis le crémeux, l’onctuosité qui fait de ce...

Un jour, j’ai goûté le Munster Fermier…Les amoureux du fromage savent bien que derrière son « nez puissant », le munster est un must de douceur et d’onctuosité.

Un jour, j’ai goûté le Pont l’évêque…J’aime sa douceur, ses arômes de noisette et de beurre. Il y a du bocage normand, de l’air marin, du ruisseau qui ondoie...

Un jour, j’ai goûté le Georges…C’est une déclaration d’Amour à Lyon, capital de gastronomie française. Formidable fromage de vache à croûte lavée à la bière, le Georges...

Un jour, j’ai goûté le l’Epoisse…Et j’ai compris pourquoi on y apporté autant d’attention. Puissant et élégant. A goûter...

Un jour, j’ai goûté le Saint Brion au Chablis…son goût est parfaitement équilibrée entre la saveur lactée...