Pâte pressée non cuite

Un jour, j’ai goûté la Tommette de grands causses…Son goût est marqué par des arômes complexes de fruits secs, des sous-bois et de torréfactions. J’associe régulièrement la...

Un jour, j’ai goûté le Morbier…Fromage signature avec sa ligne de charbon végétal qui partage la coupe de sa pâte. Le Morbier vous transporte tout en douceur, dans un univers...

Un jour, j’ai goûté le Saint Nectaire fermier…C’est l’harmonie parfaite entre l’aspect, le nez, la texture, le goût et les arômes. Si je devais en garder un se serait lui.

Un jour, j’ai goûté la Mimolette Extra Vieille…J’ai retrouvé la sensation de mon enfance, comme un bonbon qui fond dans la...

Un jour, j’ai goûté le Reblochon fermier…Je l’ai aimé frais et doux sur mon plateau encore plus fondant et chaud sur un lit de pomme de terre.

Un jour, j’ai goûté l’Ardi Gasna…Ou en basque Ardi : Brebis et Gasna : fromage. Cette meule des Pyrénées mérite toute notre attention avec ou sans confiture de cerise...

Un jour, j’ai goûté le Cantal entre deux…