La Chevrine fermière
14,00 €
TTC
Un jour, j’ai goûté laCHEVRINE…C’est un petit fromage fermier au lait cru et entier de chèvre, originaire de Bourgogne. Sa croûte cylindrique révèle une pâte ivoire, serrée, collante et légèrement cassante. Son affinage artisanal bleu lui confère un parfum délicat de cave et de foin, ainsi qu'un goût franc et caprin.
Fiche organoleptique
- Type de lait
- chèvre
- Provenance pays
- France
- Provenance région
- Bourgogne
- Traitement du lait
- Lait cru
Un jour, j’ai goûté laCHEVRINE…C’est un petit fromage fermier au lait cru et entier de chèvre, originaire de Bourgogne. Sa croûte cylindrique révèle une pâte ivoire, serrée, collante et légèrement cassante. Son affinage artisanal bleu lui confère un parfum délicat de cave et de foin, ainsi qu'un goût franc et caprin.