Το μαλακό και κρεμώδες εσωτερικό του διασχίζεται από λεπτά ανοίγματα σε μέγεθος μιας καρφίτσας.
Προσφέρει στον ουρανίσκο ένα ευχάριστο άρωμα κελαριού και ένα ωραίο άρωμα αγρού.
Χαρακτηριστικά
- Τύπος γάλακτος
- Αγελαδινό γάλα
- Label
- ΠΟΠ
- Όψη
- Τετράγωνο. Η κόρα είναι καλυμμένη με λευκή χλωρίδα, το εσωτερικό του έχει αχυρένιο χρώμα προς ροζ.
- Γεύση
- Καφές και φουντούκι, και μερικές φορές ελαφρώς καπνιστό
- Άρωμα
- Σανό και φουντούκι
- Επεξεργασία γάλακτος
- μη παστεριωμένο γάλα
- Ένταση
- Έντονη
- Ωρίμανση
- 2-6 εβδομάδες
5 ακόμα προϊόντα στην ίδια κατηγορία:
Την ημέρα που δοκίμασα το Pont l'évêque.. Μου αρέσει η τρυφερότητα του, το άρωμα φουντουκιού και βουτύρου.