Η κρούστα αυτού του τυριού από την Savoie, είναι υγρή και κολλώδης,
δημιουργείτε από την καθημερινή τριβή με άλμη και έχει χρώμα κίτρινη έως καστανή απόχρωση.
Το εσωτερικό του Raclette de Savoie είναι ελαστικό και λιώνει,. Έχει χρώμα άσπρο με κίτρινη απόχρωση.
Αυτό το μη παστεριωμένο τυρί έχει φρουτωδη και πικάντικη γεύση.
Είναι ένα τυρί που λιώνει απαλά στο τηγάνι και προσφέρει μια γκουρμετ στιγμή. Παραδοσιακό ή πειραγμένο, συνοδευόμενο από πατάτες ή λαχανικά,
το ρακλέτ είναι ένα τυρί, που το απολαμβάνετε με παρέα.
Χαρακτηριστικά
- Τύπος γάλακτος
- Αγελαδινό γάλα
- Label
- ΠΓΕ
- Περιοχή προέλευσης
- Savoie
- Όψη
- Κόρα υγρή και κολλώδης που δημιουργείτε από την καθημερινή τριβή με άλμη και έχει χρώμα κίτρινη έως καστανή απόχρωση.
- Γεύση
- Φρουτωδης
- Άρωμα
- Κελαριού
- Επεξεργασία γάλακτος
- μη παστεριωμένο γάλα
- Ωρίμανση
- τουλάχιστον 2 μήνες
7 ακόμα προϊόντα στην ίδια κατηγορία:
Την ημέρα που δοκίμασα τo Raclette fermière... ... Αυτό το Savoyarde έδεσμα είναι μια πραγματική πυγή ευχαρίστησης για τους λάτρες του τυρού. Ζήστε μια φιλική στιγμή. Η raclette μας παρήγορή και μας ζεσταίνει τον χειμώνα...