Le Prince de Paris est le jambon blanc emblématique proposé par certains des meilleurs établissements parisiens.
Il est estampillé d’une tour Eiffel gage sans conteste l’une des valeurs sûres du terroir parisien.
Entièrement façonné à la main, le jambon de Paris est préparé avec une saumure au sel de Guérande, qui lui confère un goût savoureux
sans augmenter sa teneur en sodium.
Fiche organoleptique
- Provenance région
- Paris
Le prince de Paris, le jambon dans la plus pure tradition gastronomique française.