Rigotte de Condrieu AOP

Avis 
2,80 €
TTC

Un jour, j’ai goûté la Rigotte de Condrieu…Et je l'ai accompagné du vin du même nom. Rien de plus exquis que la rencontre du Viognier et de le Rigotte.

Quantité

Comme sur d'autres territoires, l'élevage de chèvre apportait un complément de revenus aux femmes dont les époux travaillaient à la vigne.

Depuis, ce petit fromage de chèvre a acquis ses lettres de noblesses.

En effet, lait cru obligatoire, ensilage et O.G.M interdits, avec des parcours situés dans un environnement magnifique.

Un Bijou!!

Fiche organoleptique

Type de lait
chèvre
Label
AOP
Provenance région
Massif du Pilat- Rhones-Alpes
Vue
croûte ivoire à bleue
Goût
pâte tendre et fondante aux arômes délicats de noisette
Nez
Fine de cave
Traitement du lait
Lait cru
Intensité
Prononcée
Affinage
8 jours minimum

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Rigotte de Condrieu AOP

Un jour, j’ai goûté la Rigotte de Condrieu…Et je l'ai accompagné du vin du même nom. Rien de plus exquis que la rencontre du Viognier et de le Rigotte.

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