Σας προτείνουμε το Tomme de Savoie που έχει παρασκευαστεί με αγελαδινό γάλα από το ίδιο κοπάδι
στην περιοχή της Σαβοΐας και επεξεργάζεται με την ιδιαίτερη μέθοδο του εκάστοτε τυροκόμου. Με άλλα λόγια,
ένα Tomme de Savoie με μοναδική γεύση!
Τόσο μαλακό όσο και σφιχτό με γεύση καρυδιού, και πικρό άρωμα.
Χαρακτηριστικά
- Τύπος γάλακτος
- Αγελαδινό γάλα
- Label
- ΠΓΕ
- Περιοχή προέλευσης
- Savoie
- Όψη
- Η κόρα του έχει γκρι χρώμα με κίτρινα η κόκκινα στίγματα μούχλας. Το εσωτερικό του έχει χρώμα ιβουάρ με κίτρινο.
- Γεύση
- Καθαρό και φρουτώδες άρωμα με λεπτά αρώματα γάλακτος.
- Άρωμα
- Στην κόρα επικρατεί άρωμα κελαριού και στο εσωτερικό του μυρίζει γάλα.
- Επεξεργασία γάλακτος
- μη παστεριωμένο γάλα
- Ένταση
- απαλή
- Ωρίμανση
- 6-7 εβδομάδες
7 ακόμα προϊόντα στην ίδια κατηγορία:
Την ημέρα που δοκίμασα το Tomme de Savoie Fermière...Το τρώτε όπως θέλετε, είτε σε κυβάκια, είτε στην σούπα η στο τέλος του φαγητού. Το Tomme de Savoie ταιριάζει με όλα.