Camembert de Normandie AOP 250 γρ

Review 
7,90 €
με ΦΠΑ

Την ημέρα που δοκίμασα το Camembert της Νορμανδίας... Πιστεύατε πως γνωρίζετε το camember? Το camember της Νορμανδίας παρασκευάζετε αποκλειστικά από παστεριωμένο γάλα. Η πραγματική, η μόνη, η αυθεντική γεύση της Γαλλίας.

Ποσότητα
Δεν υπάρχουν αρκετά προϊόντα σε απόθεμα


Το πιο διάσημο τυρί στη Νορμανδίας, το οποίο έχει γίνει ένα γαλλικό σύμβολο. Η προέλευση αυτού του διάσημου κοσμήματος της γαλλικής

γαστρονομίας αποδίδεται ακόμη στην αγρότισσα Marie Harel, η οποία ζει στο χωριό Camembert. 

Το 1791, τελειοποιεί αυτό το τυρί ακολουθώντας τη συμβουλή ενός ανυπότακτου κληρικού, ο οποίος έφτιαχνε Brie.

Το 1890, ο μηχανικός Ridel ξεκίνησε την παραγωγή της ξύλινης συσκευασίας σε μεγάλη κλίμακα , που εφηύβρε ο έμπορος Jules Charrel. 

Αυτή η συσκευασία επιτηρεί την σωστή μεταφορά αυτών των μαλακών τυριών. 

Ταυτόχρονα, η ανάπτυξη του σιδηροδρομικού δικτύου γνωστοποίησε την υπάρξει αυτού του τυριού στο Παρίσι.

Πρόταση κρασιού: Sancerre… αλλά και μηλίτης, χυμός μήλου.

Χαρακτηριστικά

Τύπος γάλακτος
Αγελαδινό γάλα
Label
ΠΟΠ
Περιοχή προέλευσης
Normandie
Όψη
Λεπτή χνουδωτή ανώμαλή κρουστά με γραμμώσεις. Μερικές φορές χρωματισμένο με κόκκινο πορτοκαλί όταν το τυρί έχει ωριμάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το εσωτερικό του ειναι κίτρινο κρεμ χρώμα.
Γεύση
Ελαφρώς αλμυρή γεύση, πρώτα γαλακτώδης και απαλή και μετα πιο φρέσκια και φρουτώδης.
Άρωμα
Αρώματα δάσους και μανιταριού
Επεξεργασία γάλακτος
μη παστεριωμένο γάλα
Ένταση
Έντονη
Ωρίμανση
4-5 εβδομαδες

Write your review

Camembert de Normandie AOP 250 γρ

Την ημέρα που δοκίμασα το Camembert της Νορμανδίας... Πιστεύατε πως γνωρίζετε το camember? Το camember της Νορμανδίας παρασκευάζετε αποκλειστικά από παστεριωμένο γάλα. Η πραγματική, η μόνη, η αυθεντική γεύση της Γαλλίας.

Write your review

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν