Το Bleu de Queyras ΠΟΠ 200 γρ

Review 
9,28 €
με ΦΠΑ

Την ημέρα που δοκίμασα το Bleu de Queyras... είναι ένα μυστικό που διατηρείται εδώ και χρονιά από τους κατοίκους της περιοχής των Hautes Alpes. Με μεγάλη χαρά σας το προσφέρουμε εδώ στην Ελλάδα.
Αυτό το μπλε τυρί παράγεται από συνεταιρισμό. Παράγεται στο ομώνυμο χωριό (Queyras).

Kg
Ποσότητα

Το γάλα προέρχεται από χωριουδάκια γύρω από το Rochebrune και το τυρί ωριμάζει στα κελάρια της παλιάς πόλης.

Στο Arvieux (Hautes Alpes) απομένει μόνο ένας παραγωγός που το παρασκευάζει όλο τον χρόνο!

Σπάνιο φαινόμενο.

Απαλή γεύση όταν είναι φρέσκο. Μετά από μεγαλύτερη ωρίμανση αποκτάει μια πιο έντονη και αρωματική

γεύση.

Χαρακτηριστικά

Τύπος γάλακτος
Αγελαδινό γάλα
Περιοχή προέλευσης
Hautes Alpes
Όψη
Η κόρα του είναι κίτρινο γκρι, το εσωτερικό του έχει παχύρρευστη υφή.
Γεύση
Όταν ειναι φρέσκο έχει απαλή γεύση, όταν ωριμάζει έχει πιο έντονη και αρωματική γεύση. Λιώνει στο στόμα και διατηρεί ένα ισορροπημένο άρωμα μανιταριών και κελαριού.
Άρωμα
Άρωμα δάσους με ελαφριά γεύση φουντουκιού Επεξεργασία γάλακτος: μη παστεριωμένο γάλα
Επεξεργασία γάλακτος
μη παστεριωμένο γάλα
Ένταση
Απαλή
Ωρίμανση
2 με 3 μήνες

Write your review

Το Bleu de Queyras ΠΟΠ 200 γρ

Την ημέρα που δοκίμασα το Bleu de Queyras... είναι ένα μυστικό που διατηρείται εδώ και χρονιά από τους κατοίκους της περιοχής των Hautes Alpes. Με μεγάλη χαρά σας το προσφέρουμε εδώ στην Ελλάδα.
Αυτό το μπλε τυρί παράγεται από συνεταιρισμό. Παράγεται στο ομώνυμο χωριό (Queyras).

Write your review

1 ακόμη προϊόν στην ίδια κατηγορία: