Chevrotin Fermier 250 gr

Avis 
11,00 €
TTC

Un jour, j’ai goûté le Chevrotin…Chevrotin et Reblochon se partagent le même terroir des Aravis, cohabitant depuis maintenant plus de trois siècles. Au début ce fromage était produit en si faible quantité qu’il était alors réservé uniquement à la consommation personnelle 

Quantité
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Fiche organoleptique

Type de lait
chèvre
Provenance pays
France
Provenance région
Savoie
Vue
a la forme d’un cylindre plat. Sa croûte, lisse et légèrement rosée, est recouverte d’un léger duvet blanc . Sa pate est lisse et onctueuse.
Goût
franc, fin, avec néanmoins une bonne typicité caprine
Nez
il exalte des odeurs de cave
Traitement du lait
Lait cru
Intensité
Prononcée
Affinage
3 semaines minimum

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Chevrotin Fermier 250 gr

Un jour, j’ai goûté le Chevrotin…Chevrotin et Reblochon se partagent le même terroir des Aravis, cohabitant depuis maintenant plus de trois siècles. Au début ce fromage était produit en si faible quantité qu’il était alors réservé uniquement à la consommation personnelle 

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