Le Vézelay Fermier 150 gr

Avis 
8,70 €
TTC

Un jour, j’ai goûté le Vézelay…Sa pâte moelleuse renferme un goût crémeux et onctueux, avec une saveur caprine marquée.

Quantité
Il n'y a pas assez de produits en stock.


C'est un fromage de chèvre au lait cru qui est moulé à la louche.

Sous sa forme de dôme, qui n’est pas sans rappeler la colline du village dont il est originaire, se cache un cœur frais et fondant aux arômes caprins d'une rare finesse.

Le Vézelay a bien failli disparaitre au XXème siècle.

Il ne reste d’ailleurs aujourd’hui qu’une petite poignée de producteurs… 

Fiche organoleptique

Type de lait
chèvre
Provenance pays
France
Provenance région
Bourgogne
Traitement du lait
Lait cru
Intensité
Prononcée
Affinage
7 jours

2crivez votre commentaire

Le Vézelay Fermier 150 gr

Un jour, j’ai goûté le Vézelay…Sa pâte moelleuse renferme un goût crémeux et onctueux, avec une saveur caprine marquée.

2crivez votre commentaire